La cultura
es el conjunto, el desarrollo y la transmisión de conocimientos, costumbres y
tecnología que se han ido acumulando para la mejor adaptación de un determinado
grupo humano al medio ambiente; es una estrategia de supervivencia. Con el
surgimiento del género Homo hace unos dos millones de años, nació
también la capacidad de acumular y transmitir información sobre la creación y
el uso de herramientas o el acceso a alimentos, por ejemplo. Estos fueron los
primeros pasos de la transmisión cultural.
El surgimiento de la cultura fue también debido al surgimiento
del lenguaje, que apareció a su vez con el género Homo, miles de años
antes que la escritura. Antes de esto, hay un gran periodo de tiempo en el que
los primitivos humanos se organizaban y vivían sin un código simbólico de
comunicación. Se transmite gracias a la enculturación y se basa en asociaciones
arbitrarias entre palabras y lo que representan. Leslie White, antropólogo,
opinaba que fue gracias a la capacidad de usar símbolos por lo que se originó
la cultura, ya que es lo que permite acumular ideas y transmitirlas. A partir
de entonces, no solo transmitíamos información biológica a nuestros
descendientes sino también cultural.
Las culturas
no son estáticas sino que están en constante cambio. Los tipos de cambio más
comunes son la difusión (el préstamo de rasgos culturales de unas a otras), la
aculturación (cuando hay intercambios culturales entre las dos tras contactos
continuos) y la invención independiente, por el que dos culturas sin relación
pueden desarrollar las mismas características; todo esto además del proceso de
globalización, que favorece el que las culturas se junten entre ellas
impulsadas por las fuerzas políticas y económicas.
Este
conjunto es la evolución cultural, la transformación de una cultura o de
sus partes a lo largo del tiempo. Esta es una característica propiamente
humana, ya que, aunque los animales tienen también sus costumbres, las culturas
humanas se van desarrollando y cambiando. Nosotros tenemos la capacidad de
elegir qué partes de la cultura son las que queremos reproducir, creando de
esta manera culturas complejas que reciben distintas aportaciones según el
tiempo y quienes la conforman.
La evolución
biológica comparte con la evolución cultural el que ambas buscan aumentar
los niveles de adaptación de la especie al medio. De hecho, podemos ver que
ambas están conectadas. El desarrollo del cerebro en los seres humanos permitió
favorecer el lenguaje, como ya hemos visto base de la cultura. A partir de ahí,
la cultura empezó a formar parte del proceso evolutivo.
Desde
la perspectiva biocultural de la antropología, la cultura es también un factor
influyente en la biología: cada cultura promueve distintas actividades,
estándares de belleza o habilidades que van alterando la forma que tienen los
cuerpos. El ambiente cultural trabaja mano a mano con la herencia genética
sobre la evolución biológica. Al contrario que el conocido antropólogo Morgan,
padre del evolucionismo lineal, el cual defiende que las sociedades siguen
el camino del salvajismo a la barbarie y de ahí a la civilización, Boas
defiende el particularismo histórico, donde las sociedades no solo tienen
una ruta evolutiva cerrada sino que las culturas con sus diferentes
características biológicas son plásticas y se van adaptando a los diferentes
ambientes.
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