Ejemplos de tipos de alimentos según el Código Alimentario Español.

- Productos dietéticos y de régimen: Pan sin sal, por las persosnas que deben llevar dietas bajas en sodio, y leche sin lactosa, especial para quienes alejan los lácteos de su dieta. 

- Productos sucedáneos: Gambas veganas. Así se les llama coloquialmente aunque estén etiquetadas como delicias vegetales con sabor a gamba. También, los palitos de cangrejo, que están hechos muchas de las veces con panga. 

 

- Alimentos fundamentales: Arroz y lentejas, un cereal y una legumbre, dos tipos de alimentos que deben estar en la base de cualquier dieta. 

- Alimentos perecederos: Frutas y verduras, ya que sin la correcta refrigeración estas se pueden echar a perder rápidamente.

- Alimento impropio: Balut, un huevo de pato con el embrión dentro, el cual ha sido retirado de varios establecimientos de comida asiática por no cumplir con los requisitos de seguridad sanitaria; y los saltamontes, que no forman parte de la dieta mediterránea pero se han intentado vender alegando un alto valor en proteínas. 

- Alimento adulterado: azafrán, al que se le puede añadir cromado de plomo o tetraóxido de plomo; y miel, que le pueden añadir distintos azúcares que no están naturalmente presentes en ella. 

- Alimento falsificado: En el estado español ha sido noticia ya varias veces cuando esto ocurre con los vinos; además de con algunos quesos -hasta hace poco anunciaban como publicidad en televisión cómo reconocer las etiquetas y las DDO de ciertos quesos-.

- Alimento no contaminado: Alimentos como tartas o quesos a los que les ha salido moho, que en la mayoría de las veces (cuando es poco y solo aparece tras haberlo olvidado en la nevera unos pocos días de más) es inocuo. 

- Alimento nocivo: Cerveza y patatas fritas, el primero por el alcohol (del que muchas veces se ha intentado publicitar sus efectos beneficiosos para la salud), y el segundo por la cantidad de aceite, grasa, que coge al ser freído.