¿Alimentos funcionales?

Aunque para este ejercicio lo propio hubiera sido poder pasearme por el supermercado, debido a la cuarentena que estamos viviendo lo he realizado mirando los catálogos online que estos disponen. 

Nesquik noche

Este nesquick, un preparado para hacer chocolate instantáneo, se publicita en la página web del supermercado donde lo he encontrado como “idóneo para después de la cena”. Quería buscar más información pero si nos vamos a su página web, este producto no aparece. Propiamente no tiene asterisco, pero solo hace falta un vistazo rápido para ver que la estrategia es parecida. 

Si miramos los ingredientes, el azúcar está en primer lugar seguido por el cacao, con un 20% (del azúcar no dice qué proporción tiene), y un poquito después extractos de melisa, tila y manzanilla (1,0%). En la información nutricional, la ingesta de referencia está calculada solo para un adulto, cuando son en su mayoría niños los que toman este tipo de productos. Pues bien, para un adulto, una porción (que estiman en 14g + 200ml de leche semidesnatada), tiene 20,5g de azúcar; lo que representa el 23%, casi un cuarto, de los VRN. En cambio, los extractos de melisa, tila y manzanilla representan solo el 1% del total. 

En definitiva, ¿por qué pone noche? En el caso de que la melisa, la tila y la manzanilla ayudasen a dormir (y, por lo que he encontrado haciendo una rápida búsqueda no hay muchos estudios concluyentes) representan una proporción ínfima. Por otro lado, con lo poco que sé sobre dietética y nutrición es suficiente para que esa cantidad de azúcar antes de dormir no sea una buena idea. Como conclusión, no veo motivos justificados para que lleve la palabra “noche” en su nombre.

 

Madalenas Codan 0% azúcares añadidos de la línea Codan te cuida

 ¿Cómo te cuida? Más abajo pone que contribuye a reducir la subida de glucosa en sangre. Si miramos en su página web, no hay ninguna descripción esclarecedora sobre esta línea de productos, tan solo que no lleva azúcar añadido y está elaborada con ingredientes integrales.

Cuando miramos sus ingredientes, el primero es harina de trigo (no dice si es integral) y el segundo aceite vegetal de girasol y de soja. Mirando la información nutricional, 100g de madalenas (que serían unas tres), aportan un tercio de la cantidad de grasa recomendada al día.  Quizás el mensaje de que contribuye a reducir  la subida de glucosa en sangre se refiere únicamente al hecho de que no lleva azúcar añadido, ya que este representa solo el  1% de la cantidad diaria recomendada.